えんＪＯＹ　Ｃａｆｅ

とっても久々の報告になりました。

昨日（7/15）に長野市のﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞﾊｳｽ　野の花で
第２４回酵素ジュース教室を開催しました！

今回は初参加の３名での開催でした。


講習の前に試飲をして頂いておりますが、この日は
・「いちご」
・「生姜＋レモン」
の２種を持参し、水で割って試飲頂きました。




また今回の素材は
〇「パイナップル」
〇「レモン」
の２種類を用意。

定番のずつ作りました。
〇「パイナップル＋レモン」
を作りました(^_^)v

試飲したものより美味しく出来ますように。

約１ヶ月愛情込めてかき混ぜましょう(^O^)／





そしてこちらも久々の野の花さんのランチ。

「ロールキャベツのポトフ」

しっかり煮込まれて美味しかったなあ。



この日のデザートは「かぼちゃのシフォンケーキ」。

隅にバニラアイスが添えてありました。

暑い日だったのでひとときの涼も楽しめました(^^♪




次回のﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞﾊｳｽ　野の花での酵素ジュース教室は
8／19（水）１１：００～　です。
※オプションで塩麹づくり体験（+300円）が出来ます。
　体験希望者は申し込みの際にお伝え下さい。


さて９月以降ですが、開催内容が変更になります。

詳細が決まるまでしばしお待ち願います。

本日（8/20）に長野市のﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞﾊｳｽ　野の花で
第２３回酵素ジュース教室を開催しました！

今回は初参加の２名での開催でした。
もう一人予約された方は欠席だったので、
オーナーと私も加わって４名で仕込みました(^o^)／


講習の前に試飲をして頂いておりますが、この日は
・「いちご」
・「生姜＋レモン」
の２種を持参し、水で割って試飲頂きました。

また今回の素材は
〇「プルーン」
〇「ワッサ―」
〇「レモン」
の３種類を用意。

いつもの２Ｌ容器が手に入らなかったので、１Ｌ容器を２個ずつ用意。
好きなモノを２種類ずつ作りました。
〇「レモン単独」
〇「ワッサ―＋レモン」
〇「プルーン＋レモン」
〇「プルーン単独」
こんな組み合わせが出来ました！

試飲したものより美味しく出来ますように。

約１ヶ月愛情込めてかき混ぜましょう(^O^)／


本日は野の花さんのご都合でランチなし。

ティータイムのみでしたが美味しく頂きました(^^♪

あっ、デザート写真・・・また撮り損ねました（汗）



次回のﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞﾊｳｽ　野の花での酵素ジュース教室は
9／17（水）１１：００～　です。
※オプションで塩麹づくり体験（+300円）が出来ます。
　体験希望者は申し込みの際にお伝え下さい。

その後の予定は

【日　時】：10／15（水）１１：００～
　　　　　　11／19（水）１１：００～
【場　所】：ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞﾊｳｽ　野の花（長野市立町９８１）
【参加費】：1,300円（飲み物・デザート付、酵素ジュース持ち帰り）
　　　　　　　＋400円でランチ付に出来ます。
　　　　　　　＋300円で塩麹づくり体験が出来ます。
　　　　　　　※ランチ付、塩麹づくり体験の希望者は申込み時にその由をお伝え下さい。
【申　込】：026-233-6288（峯村さん）まで
　　　　　　　※準備の関係があるので参加申込は開催日３日前までにお願いします

7/12（土）に予定しておりました「週末の酵素ジュース教室」ですが、
諸事情により開催出来なくなりました。

予定されていた方、検討して頂いていた方にはお詫び致します。


次回の開催はまだ未定となっております。

決まり次第、こちらのブログおよびFacebook等でお知らせ致しますので
時々チェックして頂けると宜しいかと思います。


今回は大変失礼致しました。

お詫び致しますm(__)m

本日（7/6）にボスの会社で
第１回週末の酵素ジュース教室を開催しました！

今回は全員初参加の４名での開催でした。

うち２名は小学生のお子様です。

お子様と一緒も歓迎しますので是非ど～ぞ(^_^)v

オプションの「塩糀づくり」も全員でやりました(^^♪

この日の素材は
〇「ブルーベリー＋レモン」
〇「あんす＋レモン」
を２種類を用意。




小学生２人もお手伝いしながら頑張りましたね(^_^)

さて誰のが一番美味しく出来るかな。

約１ヶ月愛情込めてかき混ぜましょう(^O^)／

仕込みが済んだらおやつタイム。

お好みで
いいあんべえ屋の珈琲・紅茶
をＨＯＴ・ＩＣＥでお出ししま～す。

デザートは・・・写真撮り損ねたので残りモノを（汗）

今日はお近くのお店のデザートでしたが、次回はあそこのデザートにするかな。

ボスの関係するお店数店をローテ―ション予定です。

今日は講習後でしたが試飲をしてもらいました。

今日は書き切れないくらいいっぱい出しましたよ～！

ここでやる時はその時あるものを全部出します。

これもかなり貴重です。

だって一年物、二年物もありますから(^_^)v



さて次回は
７／１２（土）　午前の部　10：30～12：00　　　午後の部　13：30～15：00
（※各回とも２名から開催、５名までと致します）

【開催場所】はボスの会社です
（有）宮沢管工業所（長野市東和田934-8）

平林街道の三ツ矢製麺堂・吉沢金物店・大阪王将・セブンイレブン東和田店のある交差点を
国道１８号線側（吉沢金物店とセブンイレブンの間）に曲り、セブンイレブンのから２軒目。
そこの１階の道路側です。
３軒目がかくれ助屋というラーメン屋さんになります。

【参 加 費】は以下の通りです。
・1,300円（飲み物・デザート付、酵素ジュース持ち帰り）
・＋300円で塩麹づくり体験が出来ます。
　※塩麹づくり体験の希望者は申込み時にその由をお伝え下さい。

【申　　込】は：026-241-2005まで
・「氏名」、「参加希望日」、「希望する回（午前・午後）」、「連絡先」をお伝え下さい。
　※準備の関係があるので参加申込は開催日２日前までにお願いします
　※定員に達している場合、ご希望に添えない事もありますのでご注意願います　　

以前から週末にもと開催の要望があった酵素ジュース教室。

定期的な開催は難しいですが、７月は余裕がありそうなので開催する事に致します。

【日　　程】は
７／６（日）　午前の部　10：30～12：00　　　午後の部　13：30～15：00
７／１２（土）　午前の部　10：30～12：00　　　午後の部　13：30～15：00
（※各回とも２名から開催、５名までと致します）

【開催場所】はボスの会社です
（有）宮沢管工業所（長野市東和田934-8）

平林街道の三ツ矢製麺堂・吉沢金物店・大阪王将・セブンイレブン東和田店のある交差点を
国道１８号線側（吉沢金物店とセブンイレブンの間）に曲り、セブンイレブンのから２軒目。
そこの１階の道路側です。
３軒目がかくれ助屋というラーメン屋さんになります。

【参 加 費】は以下の通りです。
・1,300円（飲み物・デザート付、酵素ジュース持ち帰り）
・＋300円で塩麹づくり体験が出来ます。
　※塩麹づくり体験の希望者は申込み時にその由をお伝え下さい。

【申　　込】は：026-241-2005まで
・「氏名」、「参加希望日」、「希望する回（午前・午後）」、「連絡先」をお伝え下さい。
　※準備の関係があるので参加申込は開催日２日前までにお願いします
　※定員に達している場合、ご希望に添えない事もありますのでご注意願います